作坊生产许可证面积有要求吗

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  好顺佳集团

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  2024-09-29 09:27:45

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作坊生产许可证面积要求概述

作坊生产许可证面积要求是什么

作坊生产许可证的面积要求并非全国统一，而是因地区、行业、生产的食品种类等因素而有所不同。一般来说，相关规定旨在确保作坊具备足够的空间来满足生产卫生条件、流程布局以及食品安全管理的需要。

相关概念：食品生产加工小作坊是指具有固定生产场所、从业人员较少、生产规模较小，主要从事传统食品、地方特色食品等生产加工活动，满足当地群众食品消费需求的市场主体。

不同类型作坊生产许可证面积规定

不同地区对于不同类型的作坊生产许可证面积规定存在差异。例如，

• 吉林省规定食品生产加工小作坊固定从业人员不超过 7 人，除办公、仓储、晒场等非生产加工场所外，生产加工场所使用面积不超过 100 平方米。

• 江西省规定食品小作坊从业人员 7 人以下，生产加工场所面积 150 平方米以下，并且对年销售额作了具体规定，不得高于 200 万元。

作坊生产许可证面积要求的相关政策

市场监管总局发布的关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见中，强调了各地要通过地方立法，完善管理制度，推动小作坊食品生产经营活动逐步规范和提升。省级市场监管部门要依据食品安全法、食品小作坊地方法规和相关制度规定，结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”。

各地作坊生产许可证面积标准差异

因此作坊生产许可证面积标准在各地存在差异。例如：

• 上海市食品药品监督管理局发布的相关规定中，对食品生产加工小作坊的面积有特定要求。

• 贵州省在其食品安全条例中对小作坊的面积规定也有所不同。

如何确定作坊生产许可证所需面积

要确定作坊生产许可证所需面积，需要综合考虑以下因素：

1. 当地的法规政策：了解所在地区关于食品生产加工小作坊的具体规定，包括面积要求等方面的内容。

2. 生产的食品种类：不同食品的生产流程和卫生要求不同，可能影响所需面积。

3. 生产规模和设备布局：考虑预计的生产数量、设备摆放和操作空间。

作坊在申请生产许可证时，应详细了解当地的相关规定，并根据自身生产情况合理规划生产场所面积，以确保符合要求。

补充信息

• 作坊生产许可证的其他要求：除了面积要求，作坊生产许可证的申请还可能涉及生产设备、卫生条件、人员资质、原材料采购等方面的规定。

• 监管与处罚：各地市场监管部门会对不符合生产许可证要求的作坊进行严肃查处，包括责令整改、罚款甚至吊销许可证等处罚措施。

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