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2024-09-28 15:27:25
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内容摘要:餐饮公司没有资质的相关问题餐饮公司资质的相关规定餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务...
餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。从事餐饮服务的单位和个人,不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。
依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,餐饮公司所需的资质主要包括工商营业执照、餐饮服务许可证、食品卫生许可证、食品流通许可证、餐饮从业人员的健康证、税务登记证以及排污许可证等。其中,营业执照是证明公司合法经营的凭证,餐饮服务许可证是对餐饮服务提供者进行管理和规范的重要依据,食品卫生许可证和食品流通许可证确保食品的安全和合规性,餐饮从业人员还需持有健康证以确保食品安全,税务登记证是公司纳税的凭证,而排污许可证则是确保公司排放符合环保要求的必要证件。
县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。您可以通过以下途径查询:
国家市场监督管理总局政务服务平台,该平台提供便捷、高效的市场主体登记注册和市场监管服务。
中国餐饮行业协会官网的资质查询板块。
中国烹饪协会的资质查询板块。
餐饮公司没有资质会面临严重的后果。对于无照经营行为,由工商行政管理部门依法予以取缔,没收违法所得。触犯刑律的,依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定,依法追究刑事责任;尚不够刑事处罚的,并处2万元以下的罚款;无照经营行为规模较大、社会危害严重的,并处2万元以上20万元以下的罚款;无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的,没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品(商品)等财物,并处5万元以上50万元以下的罚款。
除了直接判明的无证经营行为外,擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的;《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的;使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》,或者以其他形式非法取得《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的,按未取得《餐饮服务许可证》查处。
办理餐饮公司资质的流程如下:
应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的,利用自动设备从事食品经营的,或者学校、托幼机构食堂,应当在主体业态后以括号标注。主体业态以主要经营项目确定,不可以复选。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品经营项目可以复选。
然后,申请食品经营许可,应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求,具备相关条件,如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
接着,申请食品经营许可,应当提交相关材料,如食品经营许可申请书;营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件;食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。利用自动设备从事食品经营的,申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的,申请人不需要提供相关材料。从事食品经营管理的食品经营者,可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
餐饮许可证办证流程是:拿装修图纸到食药监审批;审批通过之后进行实地装修;装修完毕之后进行环境测评,并出具环境测评报告,交于食药监备案;进行工商核名;申请餐饮服务许可证;在15个工作日之内予以回复,审核通过颁发《餐饮服务许可证》;许可证下来之后,工商颁发营业执照。
但一般来说,然后按照相关法律法规的要求,准备所需的材料和条件,逐步申请并获取相应的资质。
同时,要加强内部管理,提升食品安全和卫生水平,完善各项规章制度。例如,改善后厨环境,确保食品的储存、加工符合卫生标准;加强员工培训,提高员工的食品安全意识和操作规范;建立健全食品采购、加工、销售的记录和追溯体系等。
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