食品生产许可证好办吗具体流程

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2024-09-28 15:27:21
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内容摘要：食品生产许可证办理的难易程度食品生产许可证的办理难易程度因多种因素而异。一方面，地区、企业规模和业务类型的不同会影响办理的难度。比...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品生产许可证办理的难易程度

食品生产许可证的办理难易程度因多种因素而异。一方面，地区、企业规模和业务类型的不同会影响办理的难度。比如在一些地区，可能对食品生产的监管标准较高，审核流程较为严格；对于大型企业，由于其生产流程复杂、涉及的食品种类多样，可能需要更多的时间和精力来准备相关材料和满足条件。另一方面，如果是初次申请且对各方面的标准把握不够细致、明确和系统化，通过率可能较低。但只要遵循规定，准备齐全材料并按流程申请，通过的机会还是较大的。

食品生产许可证办理流程

食品生产许可证的办理流程大致如下：

取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：明确自己申请的食品生产许可证类别，如粮食加工产品、食用油、乳制品、饮料等。
满足申请条件：
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。
- 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。
- 法律法规规定的其他条件。
准备申请材料：
- 食品生产许可申请书。
- 营业执照复印件。
- 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
- 食品生产主要设备及设施清单。
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
选择申请方式：
- 现场申请：由于各地政务事项改革进度不一，如果申请者所在地的办证窗口尚未合并成综合受理窗口，此时，申请者应该到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。如果对此还有疑问，可以登录当地的政务服务网留言咨询，或直接拨打当地的食品药品监督管理局电话进行询问。
- 网上申请：无论选择哪种申请方式，申请人仍是要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料的。网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度。
接受现场核查：现场核查—审批决定（核查不过按意见进行整改）—领取食品生产许可证。由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同，因此，如果对此还有任何其他疑问的，可以登录当地的政务服务网留言咨询，或直接拨打当地的食品药品监督管理局电话进行询问。

食品生产许可证办理的常见问题

在办理食品生产许可证时，常见的问题包括：

生产的场地环境：刚创业时成本不多或是法律意识淡薄等影响下，许多小作坊的生产地点不固定，但办理食品生产许可证生产场地地点是要固定的，对地点的选择和周边人流量等都有要求，防止出现交叉感染。还有消毒设备、通风系统等方面，不能满足这些要求的也无法办理。车间规划布局与配置应符合GB14881要求和对应食品审查细则要求，比如配置有工艺功能间、更衣手消间、器具洗消间、拆包除尘间、内包装间、外包装间、仓库、检验室、留样室等功能间，人流物流布局合理、有净化等级要求的达到相应净化等级要求等，同时车间内地面墙面天面平整、易清洁，有足够的照明和灭菌设施，有合理的给排水和排通风设施。
生产人员：配置不少于6人的管理技术人员（含食品安全员和检验员）。生产人员必须要有相关证件，还要到医院办理健康证件。不满足条件也无法进行办理，所以想办理快速的话这方面要提前准备做好。
设备设施：办理生产许可证时要配置必备的生产设备和检验设备（检验设备要委托计量校准合格），设备还没有明确，和对检测的设备要求还没有出来，那么也好难通过办理的，所以一定要把所有需要的条件准备好后再申报办理。