代餐食品流通许可证

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2024-09-28 15:21:20
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各类资质· 许可证· 备案办理

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什么是代餐食品流通许可证

代餐食品流通许可证是指从事代餐食品销售活动的企业或个人，依法取得的允许其在市场上流通代餐食品的许可证明。在 2015 年 10 月 1 日，食药局发布的《食品经营许可管理办法》正式实施，食品流通许可证正式废止，取而代之的是食品经营许可证。食品经营许可证涵盖了食品流通许可证的功能，包括代餐食品的经营许可。

食品经营许可证是对食品经营活动进行规范和管理的重要手段，旨在保障食品安全，维护消费者的合法权益。获得食品经营许可证的企业或个人，需要遵守相关的法律法规和食品安全标准，确保所销售的代餐食品符合质量和安全要求。

办理代餐食品流通许可证的条件

办理代餐食品流通许可证，需要符合以下条件：

具有与经营的代餐食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，销售场所要干净卫生，储存仓库要防潮、防虫、防鼠等。
具有与经营的代餐食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如要有冷藏设备、消毒设备等。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员需要具备相应的食品安全知识和管理能力，规章制度要涵盖从采购到销售的全过程。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

代餐食品流通许可证的申请流程

申请代餐食品流通许可证的流程如下：

提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门递交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
审核材料：市场监管部门对申请材料进行初审，如材料不齐全或不符合要求，则要求补充或修改材料。
现场检查：市场监管部门对申请企业进行现场检查，检查场所环境、设备设施、工艺流程等是否符合要求。
审批发证：经审核和检查合格的，颁发食品经营许可证。

需要注意的是，不同地区的具体流程和要求可能会有所差异，申请人应根据当地的实际情况进行申请。

代餐食品流通许可证的有效期

代餐食品流通许可证，即食品经营许可证的有效期为 5 年。在有效期届满前，经营者需要提前申请延续，以确保经营活动的合法性。

代餐食品流通许可证的监管要求

获得代餐食品流通许可证后，经营者需要接受市场监督管理部门的监管。监管要求包括但不限于以下方面：

食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门。
食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。所在地县级以上地方市场监督管理部门应当在食品经营许可和备案管理信息平台记录报告情况。
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当依法取得食品经营许可，落实食品安全主体责任。承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得与承包内容相适应的食品经营许可，具有与所承包的食堂相适应的食品安全管理制度和能力，按照规定配备食品安全管理人员，并对食堂的食品安全负责。集中用餐单位应当落实食品安全管理责任，按照规定配备食品安全管理人员，对承包方的食品经营活动进行监督管理，督促承包方落实食品安全管理制度。

经营者必须严格遵守相关法律法规和监管要求，确保代餐食品的安全和质量。