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食品流通许可证含生猪肉

内容摘要：食品流通许可证包含生猪肉的规定食品流通许可证中包含生猪肉的相关规定较为严格。根据相关法律法规，经营生猪肉的场所需要符合食品安全标准...

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食品流通许可证包含生猪肉的规定

食品流通许可证中包含生猪肉的相关规定较为严格。根据相关法律法规，经营生猪肉的场所需要符合食品安全标准。具体要求包括：

具有与经营的生猪肉品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，且要保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的生猪肉品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

国家市场监督管理总局令（第78号）规定，食品经营许可证载明的主体业态、经营项目等许可事项发生变化，食品经营者未按照规定申请变更的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。

办理含生猪肉的食品流通许可证一般需要以下流程：

需要注意的是，实际的场地很重要，食品企业经营生猪肉的时候一定要有场地，没有合理的经营场地该企业的经营就不合理。办理《食品经营许可证》流程一般耗时2-4周。

对于食品流通许可证中生猪肉的监管，有以下严格要求：

同时，各地也出台了相关的监管政策。例如，在广东省，按照食品安全“四个最严”的工作要求，综合运用各种法律手段，大幅提高危害生猪和生猪产品质量安全违法犯罪成本，对违法生产经营企业将依法吊销其《食品生产许可证》及《食品经营许可证》等证照，对相关人员予以从业禁止、终身禁业等严厉处罚。

以下是一些持有含生猪肉食品流通许可证的企业违法案例：

厦门市经营者蔡某从2019年6月下旬至7月下旬从蒋某的私设屠宰点购买猪肉，并卖给市民从中获利，销售未经肉品品质检验合格的猪肉货值金额为万元，违法所得万元。当事人销售未经肉品品质检验合格的猪肉的行为，违反了《生猪屠宰管理条例》第十八条的规定，构成销售未经肉品品质检验。
自2019年12月起，被告人罗某未经相关行政部门许可，在吉首市某社区内租用民房设立私人屠宰场，进行生猪屠宰，后因新冠疫情停业。2020年3月重新进行生猪屠宰，向商贩饶某某、石某某、张某某等人销售。

近年来，食品流通许可证含生猪肉的相关政策不断变化和完善：

国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理办法》10次局务会议通过，
为进一步深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，有必要及时修订《食品经营许可管理办法》，统筹发展和安全，实现食品经营许可管理政治效果、法律效果、社会效果的有机统一，落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，着力建立最严格的食品经营安全监管制度，推进国家治理体系和治理能力现代化。同时，适应食品经营行业创新高质量发展的新需要，以保障食品安全为前提，助力新业态、新模式、新技术持续健康发展，促进食品经营行业高质量发展，对食品经营许可管理提出了更高要求。
《生猪屠宰管理条例》此次修订，在实践经验的基础上，切实贯彻落实“最严格的监管”的要求，明确规定生猪屠宰厂（场）对其生产的生猪产品质量安全负责，突出全过程管理要求，进一步完善生猪屠宰环节各项管理制度。