药膳汤料包需要食品生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-09-27 09:34:34

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药膳汤料包的相关规定

药膳汤料包的制作和销售需要遵循一定的规定。中国药膳研究会发布了《中国药膳制作及从业资质基本要求》，目的是规范中医药膳的制作和管理，使其形成良性循环、健康发展的态势。该要求引用了多部相关文件，规定了药膳制作原料、产品以及制作机构、从业人员资质的基本要求，适用于药膳的制作、生产、经营及其机构和从业人员。

食品生产许可证的适用范围

食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作，都适用相关办法。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，通常应当依法取得食品经营许可。但也存在一些不需要取得食品经营许可的情形，比如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品等。已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品，也不需要额外取得食品经营许可。

药膳汤料包是否属于食品范畴

药膳汤料包属于食品范畴。根据国家卫生健康委的相关规定，纳入食药物质目录应当符合有传统上作为食品食用的习惯、已经列入《中国药典》、安全性评估未发现食品安全问题、符合中药材资源保护等要求。药膳汤料包通常以中药材和食材为原料，在符合相关规定的情况下，被视为食品类别中的一种。

药膳汤料包申请食品生产许可证的流程

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、生产场所及其布局平面图、主要设备设施清单、保证食品安全的规章制度等。申请人委托他人办理的，还需提交授权委托书及代理人身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应提交相应的生产质量管理体系文件及相关注册和备案文件。食品生产许可证有效期内，若相关事项发生变化，需按规定进行变更申请、延续申请或补办、注销等操作。食品生产许可证核发实行全程网办，申请人需通过相关平台在线申报、受理和审批。

没有食品生产许可证销售药膳汤料包的后果

没有食品生产许可证销售药膳汤料包属于违法行为。根据相关规定，从事食品经营活动应当依法取得食品经营许可。未取得许可从事相关经营活动的，可能会面临行政处罚，包括责令停止经营、没收违法所得、罚款等。同时，可能会对消费者的健康造成潜在威胁，影响市场秩序和公平竞争。

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