咖啡厅卫生许可证好不好办

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  好顺佳集团

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  2024-09-27 09:31:14

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咖啡厅卫生许可证办理的难易程度

办理咖啡厅卫生许可证的难易程度因人而异，也受到多种因素的影响。

一、办理流程的复杂性

办理卫生许可证需要经过一系列的流程，包括办理健康证、提交申请、接受卫生监督机构的考察指导、进行卫生检查等。整个流程需要投入一定的时间和精力，对于初次办理且不熟悉相关流程的人来说，可能会感到较为复杂和繁琐。

• 需要办理健康证，这通常需要到县级以上卫生部门进行体检，体检内容包括心脏、肺部、腹部、肝脏、皮肤、乙肝接种情况等方面的检查。

• 领取健康证后，向卫生监督机构申请办理卫生许可证。卫生监督机构会派出工作人员到咖啡厅进行考察指导，咖啡厅需要提供平面示意图供审查。

• 随后，卫生监督机构会对咖啡厅的拆建、扩建、装修等工程选址和设计进行卫生检查，检查项目众多，如咖啡店布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、卫生措施等，看是否符合卫生安全的要求。

二、条件的严格性

办理卫生许可证需要满足一系列严格的条件。

• 例如，咖啡厅布局要合理，营业、操作、辅助三部分面积分配要合乎要求。

• 操作间的地面和墙面要镶瓷砖，墙面镶瓷砖的高度一般不低于 ，厨房最好镶到顶；天花板要做吊顶，吊顶材料要耐潮、耐油和阻燃；灶台上方要安装抽油烟机；水池的规格和数量要符合要求，材料为卫生陶瓷或不锈钢，数量按照规定的用途每项不得少于一个。

• 餐具、用具要使用规定的消毒方式或到指定地点消毒，购买指定的消毒用品、药品。

• 库房要使物品能够分类存放、码放有序、便于消毒，有防鼠灭虫措施，特别要做到食品与杂物、药物隔离。

• 卫生间要安装排气扇，保持清洁，没有异味。

三、整改和完善的要求

如果在卫生检查中发现不符合要求的地方，需要进行整改和完善，这可能会增加办理的时间和成本。例如，如果操作间的设施不符合要求，需要重新装修或更换设备；如果消毒措施不到位，需要改进消毒方法和设备等。

办理咖啡厅卫生许可证需要满足严格的条件，经历复杂的流程，如果准备充分、设施和条件符合要求，办理过程可能会相对顺利；但如果存在不符合要求的地方需要整改，可能会增加办理的难度和时间。但只要认真对待，按照要求做好各项准备工作，还是可以成功办理的。

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