食品许可证选择末级节点

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2024-09-26 10:08:28
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内容摘要：食品许可证的末级节点什么是食品许可证的末级节点食品许可证的末级节点是指在食品许可分类中最具体、最细化的分类项目。它代表了食品生产或...

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食品许可证的末级节点

什么是食品许可证的末级节点

食品许可证的末级节点是指在食品许可分类中最具体、最细化的分类项目。它代表了食品生产或经营活动的具体类别和范围，是确定食品生产经营许可要求和监管标准的关键要素。例如，在食品生产许可分类中，“乳制品”可能是一个大类，而“灭菌乳”“调制乳”等则可能是其末级节点。

如何确定食品许可证的末级节点

确定食品许可证的末级节点需要综合考虑多个因素。要依据相关的法律法规和政策文件，如《食品生产许可管理办法》《食品经营许可管理办法》等。要结合企业的实际生产经营活动，明确所从事的具体食品类别和业务范围。还需参考国家市场监督管理总局发布的食品生产许可分类目录和审查细则等文件。例如，省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。国家市场监督管理总局制定公布相关食品生产许可审查细则后，地方特色食品生产许可审查细则自行废止。县级以上地方市场监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。

食品许可证末级节点的选择标准

食品许可证末级节点的选择标准主要包括以下几个方面：

与实际生产经营活动的一致性：末级节点应准确反映企业实际从事的食品生产或经营的具体类别和品种。
法律法规和政策的符合性：必须符合国家和地方相关法律法规、规章以及食品安全国家标准的要求。
审查细则的规定：遵循食品生产许可审查细则中对于各类食品分类的具体规定。

例如，市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告中，对不同食品类别进行了详细的划分和规定，为末级节点的选择提供了依据。

常见食品许可证末级节点的分类

常见的食品许可证末级节点分类众多，以下为部分示例：

在食品生产许可方面，有“粮食加工品”下的“ 粉”“大米”等；“食用油、油脂及其制品”下的“食用植物油”“食用动物油”等。
在食品经营许可方面，有“预包装食品销售”下的“含冷藏冷冻食品”“不含冷藏冷冻食品”等。

自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。

选择食品许可证末级节点的注意事项

在选择食品许可证末级节点时，需要注意以下几点：

充分了解企业自身的生产经营活动，确保选择的末级节点准确无误。
关注相关法律法规和政策的更新变化，及时调整末级节点的选择。
对于未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，县级以上地方市场监督管理部门应当依据相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案（婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外），实施食品生产许可。