易包装食品需要办卫生许可证吗

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2024-09-26 10:05:59
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易包装食品办理卫生许可证的相关情况

易包装食品的定义

易包装食品，又称预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。《食品安全法》第一百五十条以及《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)对其进行了规定。预包装食品具有两个基本特征，一是预先定量，二是包装或者制作在包装材料的容器中。同时具备这两个特征的加工食品才是预包装食品，任何一个特征不具备，则不成为预包装食品，即仅定量不包装或仅包装不定量都不是预包装食品。

例如，超市中常见的定量包装的饼干、饮料等都属于预包装食品。

卫生许可证的适用范围

卫生行政许可是卫生计生行政部门根据公民、法人或者其他组织的申请，按照卫生法律、法规、规章和卫生标准、规范进行审查，准予其从事与卫生管理有关的特定活动的行为。卫生许可证适用于各种食品生产经营活动，包括但不限于以下场所和活动：

宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座等餐饮场所。
公共浴室、理发店、美容店等服务场所。
影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅等娱乐场所。
体育场(馆)、游泳场(馆)、公园等体育休闲场所。
展览馆、博物馆、美术馆、图书馆等文化场所。
商场(店)、书店等商业场所。
候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具等交通场所。

易包装食品办理卫生许可证的相关规定

任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

不同地区易包装食品卫生许可证的要求

例如，《食品安全法》修正后，仅从事预包装食品经营的不再办理经营许可，仅需办理备案即可。北京、广东、浙江、广西、新疆等地陆续发布了相关政策文件。

易包装食品未办理卫生许可证的后果

未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，将由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。