冷食品许可证办理流程

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2024-09-26 10:03:32
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内容摘要：冷食品许可证办理的基本要求冷食品许可证的办理需要满足一系列的基本要求。食品经营场所要符合食品安全标准，冷食在加工、储存和运输过程中...

各类资质· 许可证· 备案办理

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冷食品许可证办理的基本要求

冷食品许可证的办理需要满足一系列的基本要求。食品经营场所要符合食品安全标准，冷食在加工、储存和运输过程中需符合国家或地方制定的食品安全标准，商家要确保所销售的冷食品符合相关法规和标准，例如食品卫生安全法规等。要有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。另外，要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。同时，要取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。申办单位食堂许可，应取得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。

冷食品许可证办理的申请材料

办理冷食品许可证需要准备以下申请材料：

食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（办园证等）。
负责人身份证复印件。
饮用水质量检测报告（餐饮必须有）。
从业人员健康证复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
深圳市食品经营许可证申请表。
餐饮服务经营者、单位食堂需提交食品加工场所流程布局、设备设施布局图纸。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》。
窗口办理的，提交委托书及办理人身份证明。

冷食品许可证办理的审批流程

冷食品许可证的审批流程通常如下：

申请人向食品经营许可的服务窗口提出许可申请，并提交申请材料。
窗口受理人员接收材料，于5个工作日内作出受理决定。材料齐全、符合法定形式的，可当场受理并发放《受理通知书》，受理后，将申请信息发至审查环节；材料不齐、不符合法定形式的，应当一次性告知申请人需要补齐、更正的全部内容；不属于本机关许可事项的生成《不予受理通知书》。
收到许可申请信息和申请材料后，许可审查岗位人员对申报资料审查，并根据有关情况开展经营场所现场核查。重点对材料和经营场所的合法性、合理性和申请事项的对应性进行审查。提出审核意见，并将有关信息和材料报送审核环节。该环节7天内完成。
作出审批，审批合格的，作出同意核发《食品经营许可证》的；审批不通过的，作出不予许可的。该环节3个工作日内完成。
根据审批意见或，生成相应的文书：经审批合格的，生成《食品经营许可证》；审批不通过的，生成《不予食品经营许可决定书》。
许可机关自作出审批决定之日起同步在网上公示许可信息。
申报人按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书。或者根据需要选择物流方式（快递）由受理申请的许可机关快递送达。或者直接打印电子证书。