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2024-09-25 09:12:28
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内容摘要：香肉食品生产许可证办理条件香肉食品属于肉制品的范畴，办理香肉食品生产许可证需要满足以下条件：具有与生产的香肉食品品种、数量相适应的...
香肉食品属于肉制品的范畴，办理香肉食品生产许可证需要满足以下条件：
具有与生产的香肉食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，且保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的香肉食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合法律、法规规定的其他条件。
申请香肉食品生产许可证的流程如下：
准备申请材料：包括食品生产许可申请书、食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度等。
提交申请：向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料。
受理申请：县级以上地方市场监督管理部门对申请进行受理，根据情况分别作出处理。如申请事项依法不需要取得食品生产许可的，即时告知申请人不受理；申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容；申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，受理食品生产许可申请。
审查申请材料：县级以上地方市场监督管理部门对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。
决定是否许可：根据审查结果，作出准予食品生产许可决定书或不予食品生产许可决定书。
申请香肉食品生产许可证需要提交以下材料：
食品生产许可申请书。
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
从事特殊食品（如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等）生产的，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
香肉食品生产许可证的审批标准主要依据以下规定：
《肉制品生产许可审查细则（2023 版）》，该细则为加强肉制品生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》及相关食品安全国家标准等规定制定。
结合《食品生产许可审查通则》进行审查。
与香肉食品生产许可证相关的法规主要包括：
《中华人民共和国食品安全法》
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
《食品生产许可管理办法》
《肉制品生产许可审查细则（2023 版）》
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