食品生产许可证办理资质

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  好顺佳集团

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  2024-09-25 09:12:22

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食品生产许可证办理资质

食品生产许可证办理资质要求主要包括以下几个方面：

合法主体资格

必须取得营业执照等合法主体资格，这是申请食品生产许可证的前提条件。

生产场所要求

1. 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。

2. 场所环境清洁，无毒无害无污染，能有效防止交叉污染和食品接触有毒物、不洁物。

生产设备与设施

1. 配备与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施。

2. 具备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备。

3. 对于保健食品生产，若生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序，需具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。

人员要求

1. 有专职或兼职的食品安全管理人员。

2. 相关人员熟悉食品安全相关法律法规和标准。

规章制度

建立并完善保证食品安全的规章制度，包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等。

只有满足上述资质要求，才有资格申请食品生产许可证，以确保食品生产的合法性和安全性。

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