核桃预包装需要生产许可证

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2024-09-25 09:10:05
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内容摘要：核桃预包装生产许可证相关问题一、核桃预包装生产许可证的相关规定仅销售预包装食品的，不需要取得食品生产经营许可证，但应当报所在地县级...

各类资质· 许可证· 备案办理

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核桃预包装生产许可证相关问题

一、核桃预包装生产许可证的相关规定

仅销售预包装食品的，不需要取得食品生产经营许可证，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品，明确排除了四类食品，即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。

二、核桃预包装办理生产许可证的流程

办理核桃预包装生产许可证实际上是一个备案过程。根据相关规定，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。具体流程如下：

准备相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。
通过食品经营许可和备案管理信息平台实施全流程网上办理备案。

三、核桃预包装生产许可证的申请条件

申请核桃预包装生产许可证，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备下列条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

四、没有生产许可证进行核桃预包装的处罚

经营者销售未获得生产许可证而生产的核桃预包装食品，以及销售未标注生产日期、无法确定质量保证日期的核桃预包装食品，均可认定为销售明知是不符合食品安全标准的食品。消费者依据《中华人民共和国食品安全法》的规定向食品经营者主张惩罚性赔偿金的，人民法院应予支持。例如，在郑武涉嫌无照销售标签不符合规定的预包装食品案中，当事人在未依法取得营业执照和食品生产经营登记证的情况下，销售外包装上无生产者的名称、生产许可证编号等信息的核桃预包装食品，被处以罚款、没收违法所得、没收相关产品等处罚。