工厂食堂办卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-09-25 09:08:47

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工厂食堂卫生许可证办理流程

工厂食堂办理卫生许可证的流程通常包括以下步骤：

• 选择入驻监管的区县并确定受理部门。

• 提交法人证明、组织机构代码证等资料，申请预审。

• 受理部门开展预审，并反馈预审意见。

• 整改预审意见，提交正式申请及食堂设施设备资料。

• 受理部门组织现场检查验收。

• 通过现场检查，取得食品经营许可证。

• 按要求公示经营许可证，接受监督检查。

• 许可证有效期满前，需要按程序进行换证。

工厂食堂办理卫生许可证所需材料

办理工厂食堂卫生许可证通常需要准备以下材料：

• 食堂经营者的身份证明文件。

• 食堂经营场所的证明材料，如租赁协议或产权证明等。

• 食品经营许可证原件及复印件。

• 食品经营者卫生管理人员的身份证明文件。

• 食品经营者卫生管理人员的健康证明文件。

• 食品经营者卫生管理人员的培训合格证明文件。

• 员工健康证明文件。

• 员工食品卫生培训合格证明文件。

• 消毒设备和器具购置及使用记录。

• 食品安全管理制度和卫生标准的制定及实施情况。

• 食品供应商购货凭证和商品检验报告等。

工厂食堂卫生许可证办理的条件

工厂食堂办理卫生许可证需要满足以下条件：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

工厂食堂卫生许可证办理的注意事项

在办理工厂食堂卫生许可证时，需要注意以下事项：

• 提前了解管理要求，做好准备工作。

• 现场检查要重点关注食堂卫生、设备、从业人员等方面。

• 取得许可证后，要严格落实日常监督检查制度。

• 做好原料采购、加工制作、运输供应的全过程监控。

• 发现隐患要及时整改，确保食品安全。

工厂食堂卫生许可证办理的相关政策法规

办理工厂食堂卫生许可证的相关政策法规主要包括：

• 《食品经营许可和备案管理办法》：为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。

• 《食品卫生许可证管理办法》：为规范食品卫生许可证的申请与发放，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国行政许可法》等有关法律法规的规定制定。

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