寄卖需要食品经营许可证吗

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2024-09-25 09:08:41
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内容摘要：寄卖食品是否需要许可证寄卖食品是否需要许可证，不能一概而论，需要根据具体的寄卖情形来判断。根据相关法律法规和政策规定，以下几种情况...

各类资质· 许可证· 备案办理

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寄卖食品是否需要许可证

寄卖食品是否需要许可证，不能一概而论，需要根据具体的寄卖情形来判断。根据相关法律法规和政策规定，以下几种情况不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品
仅销售预包装食品
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形

除上述情形外，如果还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

新办法还规定，比如餐饮服务经营者在其主店经营场所附近开设甜品站等附属店面，食品由主店配送，无需加工直接销售的，不需要办理食品经营许可。

寄卖与食品经营许可证的关系

寄卖是一种特殊的经营行为，在食品领域，寄卖是否需要食品经营许可证取决于具体的经营内容和方式。食品经营许可证是为了规范食品经营活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全而设立的。

在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

对于利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。

哪些寄卖行为需要食品经营许可证

除了上述不需要取得食品经营许可的情形外，其他的寄卖食品行为通常需要食品经营许可证。比如：

销售需要加工制作的食品。
销售除预包装食品、食用农产品、特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品以及符合特定条件的自产食品等之外的其他食品。

需要注意的是，食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。申请食品经营许可，应当符合一定的条件，如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等。

寄卖食品办理许可证的流程

寄卖食品办理食品经营许可证的流程大致如下：

取得个体工商户营业执照。
准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。
准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度等。

办食品经营许可证一般需要10个工作日。食品药品监督管理部门应当根据申请材料对当事人的申请进行审查和现场核查等情况。对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。

需要注意的是，对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。

寄卖食品无证经营的后果

寄卖食品无证经营会带来严重的后果。违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

无证经营食品还可能扰乱市场秩序，影响社会经济秩序。国家法律规定，未经核准登记的工商企业或个体工商户，不得筹建或开业。否则，要受到相应的制裁。

根据《国务院关于“先照后证”改革后加强事中事后监管的意见》，无证经营以及无证无照经营的，由发放许可的部门管理。