农村炒货要生产许可证吗

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2024-09-24 09:33:25
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内容摘要：农村炒货生产许可证相关规定炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006 版）明确指出，实施食品生产许可证管理的炒货食品及坚果制品...

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农村炒货生产许可证相关规定

炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006 版）明确指出，实施食品生产许可证管理的炒货食品及坚果制品包括以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品。申证单元为 1 个，即炒货食品及坚果制品。在食品生产许可证上应当注明获证产品名称即炒货食品及坚果制品，并注明产品的加工方式，即炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）。炒货食品及坚果制品分装企业应单独注明。生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为 1801。农村炒货如果符合上述规定的范畴，是需要生产许可证的。

农村炒货办理生产许可证的条件

根据相关规定，取得农村炒货食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。农村炒货生产企业也需要满足上述条件才能办理生产许可证。

农村炒货无证生产的处罚

根据《无证无照经营查处办法》，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营。经营者未依法取得许可从事经营活动的，由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处；法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的，由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。明知属于无照经营而为经营者提供经营场所，或者提供运输、保管、仓储等条件的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，可以处 5000 元以下的罚款。无证生产可能会被没收非法所得，并处以罚款。若情节严重，构成非法经营罪，还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。农村炒货无证生产也将面临相应的处罚。

不同地区农村炒货生产许可证政策差异

目前尚未有明确针对不同地区农村炒货生产许可证的具体差异政策。但一般来说，各地区会根据当地的实际情况，在遵循国家统一的食品生产许可管理办法和审查细则的基础上，可能会有一些细节上的调整和补充。例如，在食品类别和食品安全风险状况的评估上，可能会因地区的饮食习惯、产业特点等有所不同。具体的政策差异需要关注当地市场监督管理部门的相关规定。

农村炒货生产许可证申请流程

农村炒货生产许可证的申请流程大致如下：

申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户、农民专业合作组织等，以营业执照载明的主体作为申请人。
申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：食品生产许可申请书；食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；食品生产主要设备、设施清单；专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的申请决定予以受理的，应当出具受理通知书；决定不予受理的，应当出具不予受理通知书，说明不予受理的理由，并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
县级以上地方市场监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。市场监督管理部门开展食品生产许可现场核查时，应当按照申请材料进行核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。农村炒货生产许可证的申请也需遵循上述流程。