饭店生产许可证办理需要什么条件

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  好顺佳集团

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  2024-09-23 09:01:13

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饭店生产许可证办理条件

办理饭店生产许可证需要满足以下条件：

• 具有合法的主体资格，应当先行取得营业执照等相关证件。

• 按照食品经营主体业态和经营项目分类明确提出申请，主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类，且可以复选。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

• 从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

补充信息

• 食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

• 食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作，适用相关管理办法。

• 食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告相关情况。食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任。

• 食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的，应当依法分别取得食品经营许可或者进行备案。

• 国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。

• 县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。

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