餐饮许可证代理需要注意哪些事项

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  好顺佳集团

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  2024-09-23 09:01:13

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餐饮许可证代理注意事项

主体资格与前置条件

申请餐饮许可证需要先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，应以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，应以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

特别注意：对于学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂，应当依法取得食品经营许可，落实食品安全主体责任。承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得与承包内容相适应的食品经营许可，具有与所承包的食堂相适应的食品安全管理制度和能力，按照规定配备食品安全管理人员，并对食堂的食品安全负责。

经营业态与规模分类

餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：

• 餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

  • 特大型餐馆：经营场所使用面积在 3000㎡以上（不含 3000㎡），或者就餐座位数在 1000 座以上（不含 1000 座）的餐馆。

申请材料准备

申请食品经营许可，应当提交下列材料：

• 食品经营许可申请书。

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

• 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。

  • 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。

  • 营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

  • 从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。

  • 申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

网络经营与外设仓库报告

食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。所在地县级以上地方市场监督管理部门应当在食品经营许可和备案管理信息平台记录报告情况。

申请材料真实性

申请人应当如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力。

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