银耳需不需要生产许可证

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2024-09-23 09:00:52
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内容摘要：银耳生产许可证相关规定银耳是否需要生产许可证取决于其生产和销售的具体情况。根据相关法律法规，供食用的源于农业的初级产品，即在农业活...

各类资质· 许可证· 备案办理

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银耳生产许可证相关规定

银耳是否需要生产许可证取决于其生产和销售的具体情况。根据相关法律法规，供食用的源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，其质量安全管理遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，销售此类食用农产品不需要取得许可。但如果银耳经过特定的加工工艺处理，例如经“热烫”等加工工艺处理成的“絮片状银耳”纳入方便食品类别，就应当依法申请办理食品生产许可，不得超范围生产、分装此类食品。

银耳生产行业监管要求

银耳生产有着严格的技术规范和监管要求。国家标准《银耳生产技术规范》对银耳生产的各个环节进行了规定。同时，行业标准也对银耳段木生产技术、干制技术、菌种质量检验规程、菌种生产技术规范等方面做出了详细的规范。在生产过程中，要规范网络市场的公平竞争行为，不得在网络市场上使用虚假或者引人误解的商业宣传行为，要用有依据、可证明的宣传用语。并且要持续保持生产许可条件，严格依法依规开展生产经营。对于生产条件发生变化，擅自改变生产工艺流程，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施。对拒不整改的违法行为，将依法严肃处理，对情节恶劣的典型案件，将公开曝光。

不同地区银耳生产许可证政策

不同地区在银耳生产方面有着各自的特点和政策。例如，在通江地区，选育出了银耳新菌株“工银1号”“巴山3号”，为通江银耳产业的发展奠定了基础。而古田县人民政府、福建农林大学及中国食用菌协会银耳产业分会组织编写了《中国银耳产业发展蓝皮书》，记录了主产区的产业发展现状，提出了推动产业向现代化发展的实施路径。古田银耳产业已形成区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理的产业化发展格局，实现了银耳全产业链的扩张和闭环，形成了以县域工厂化为特色的“古田模式”。

银耳生产许可证办理流程

办理银耳生产许可证需要遵循一定的程序。企业生产列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交相关材料，如《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份、营业执照复印件三份、生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）、产品实施细则中要求的其他材料等。省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品生产许可申请书；
营业执照复印件；
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
食品生产主要设备、设施清单；
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件（省一级受理办证）。

银耳生产许可证的必要性分析

银耳生产许可证具有重要意义。随着银耳产业的发展，市场对银耳的需求不断增加，消费者对银耳的品质和安全也有了更高的要求。获得生产许可证可以保证银耳的生产符合相关标准和规范，确保产品的质量和安全，增强消费者的信任，有助于企业在市场竞争中占据优势。同时，也有利于规范整个银耳行业的生产经营秩序，推动行业的健康发展。例如，华经产业研究院对中国银耳行业的分析报告指出，了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策，都需要关注银耳生产许可证等相关规范和要求。