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和平区食品经营许可证材料

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各类资质· 许可证· 备案办理

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和平区食品经营许可证办理材料清单

申请材料
- 食品经营许可申请书
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
- 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
特殊情况
- 对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全 10 个工作日内即可领取食品经营许可证
- 对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要 10 - 20 个工作日可以领取营业执照。特别注意：餐饮服务企业在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大
- 食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，

食品经营许可申请书：应按照规定格式填写，内容真实、准确、完整。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：
- 营业执照复印件不须提交。
- 其他主体资格证明文件复印件须提交，如企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：需详细描述设备设施的摆放位置、操作流程的具体步骤等，以确保符合食品安全和经营要求。
食品安全规章制度：
- 食品安全自查制度，、内容和方法。
- 从业人员健康管理制度，包括从业人员的健康检查要求、健康状况记录等。
- 进货查验记录制度，明确进货时对食品供应商资质、食品质量等的查验流程和记录方式。
- 食品安全事故处置制度，制定在发生食品安全事故时的应急处理措施、报告流程和责任追究机制。

办理食品经营许可证过程中，食药监对厨房地面是有一定的要求的，水泥地面不容易清洁，容易积攒油污等，所以是不允许的。同样的，木地板也是不行的。
下列情形不需要取得食品经营许可：
- 销售食用农产品。
- 仅销售预包装食品。
- 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
- 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
- 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

和平区营商环境建设局(行政审批局)将进一步为企业和群众办事“减材料”“减环节”，推行“不见面办”品牌服务，通过精简材料、优化流程、数据共享等方式，把群众要办的事集成“一件事”，真正做到“全程电子化”和“一次不用跑”。

市场监管总局关于公布《食品经营许可审查通则》的公告，对食品经营许可的审查标准进行了明确规定。
省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。
县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。
县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。