冷冻鱼需要食品许可证吗

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2024-09-23 08:55:44
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内容摘要：冷冻鱼销售相关规定从事冷藏冷冻食品销售的相关规定较为严格。根据市场监管总局的要求，从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者，应当...

各类资质· 许可证· 备案办理

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冷冻鱼销售相关规定

从事冷藏冷冻食品销售的相关规定较为严格。根据市场监管总局的要求，从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者，应当自取得营业执照之日起30个工作日内向所在地县级市场监管部门备案，备案信息包括冷藏冷冻库名称、地址、贮存能力以及法定代表人或者负责人姓名、统一社会信用代码、市场监管部门应当及时将相关备案信息在政府网站公布。

冷冻鱼食品许可证要求

从事冷冻鱼销售通常需要食品经营许可证。根据国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理办法》，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但也存在一些不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等。

冷冻鱼经营许可政策

国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理办法》对冷冻鱼经营许可政策进行了明确规定。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案，但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案。

冷冻鱼行业监管法规

市场监管总局办公厅发布了关于加强冷藏冷冻食品经营监督管理的通知，对冷藏冷冻食品经营提出了一系列要求。包括严格落实经营者主体责任，督促冷藏冷冻食品经营者依法取得合法主体资格，落实进货查验和记录制度等；加强日常监管和监督抽检，重点检查食品和农产品的、数量和销售去向，检查温控设备技术等情况；严厉打击违法违规行为，对不明的冷藏冷冻食品依法依规严肃处理，及时追查食品来流向；强化社会监督，及时发布食品安全风险预警和消费提示，畅通公众监督和舆论监督渠道。

冷冻鱼许可证办理流程

冷冻鱼许可证的办理流程如下：

需要先行取得营业执照等合法主体资格。
然后，按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。
准备相关材料，如食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。
对于利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
申请人应当如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。
县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请，会根据不同情况分别作出处理。

补充信息：

冷冻鱼糜相关规定
- 落实国家产业政策中关于冷冻海水鱼糜加工项目限制的规定，规定不再核发冷冻海水鱼糜生产许可证。
- 国家标准《冷冻鱼糜加工技术规范》由全国水产标准化技术委员会归口，全国水产标准化技术委员会水产品加工分会执行，主管部门为农业农村部。
- 国家标准《冷冻鱼糜加工技术规范》发布实施后，在引导冷冻鱼糜加工企业按标准规范加工生产、保障冷冻鱼糜产品合格率、、促进冷冻鱼糜产品加工业的发展等方面发挥了积极的作用。
冷冻鱼进口相关
- 进口鲜活产品（活的鱼、蟹、虾等水产品，活的或冰鲜养殖的三文鱼，水果，蔬菜）需要办理《进境动植物检疫许可证》（简称“许可证”），需要有许可证才能申报，建议提前到申请办理好许可证。
- 冻鱼进口流程包括查准入、确认国外厂家是否在华注册备案、签订合同备货准备单证、进口前做标签预审、货物到码头换单、报关报检、出税单缴税、消杀核酸查验、查验合格放行等步骤，所需单证资料包括国外提供的原产地证、输华水产品检验检疫卫生证、箱单、发票、合同、运单等，以及国内提供的营业执照、对外贸易经营者备案登记证书、报关报检十位代码、进口商备案号、进境动植物检验检疫许可证（批文、报检预核销单）等。
- 部分类别的冻鱼需要办理进口许可证。例如，涉及国家机密、军事等敏感内容的冻鱼，需向相关政府部门申请进口许可证。具体办理流程可咨询当地商务部门或海关。
- 冷冻鲭鱼进口报关手续资料包括收发货人备案号、原标签和对应中文翻译件、进出口经营权、食品流通许可证、、/自由销售证明、生产商成分检测报告/灌装证明、装箱单、发票及合同等。
- 冷冻鱼进口报关需要办理进口许可证，根据进口国家的要求，可能需要办理进口许可证。进口许可证是进口商品的准入证明，是确保进口商品合法入境的重要文件。