做餐饮办生产许可证

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  好顺佳集团

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  2024-09-23 08:55:32

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餐饮生产许可证办理流程

办理餐饮生产许可证通常包括以下流程：

• 经营者网上申请（http: 222 240 225 75:8004 或 ）

• 受理（1 个工作日）

• 审查 ( 个工作日)

• 核查小组实地核查 (4 个工作日）

• 审核 ( 个工作日)

• 审批（ 个工作日）

• 发证（ 个工作日）

自申请受理之日起 7 个工作日内作出行政许可决定并发证；不符合要求的，依法作出不予生产加工许可的决定，向申请人发出《不予生产加工许可决定书》，并说明理由。

办理餐饮生产许可证的条件

办理餐饮生产许可证需要满足以下条件：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

• 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

• 具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度

• 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

• 国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件

餐饮生产许可证所需材料

办理餐饮生产许可证通常需要准备以下材料：

• 《餐饮服务许可证申请表》

• 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件

• 法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件

• 餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件

• 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明

• 保证食品安全的规章制度

• 符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料

• 从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件

• 法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料

餐饮生产许可证办理的注意事项

在办理餐饮生产许可证时，需要注意以下事项：

• 现在国家对食品行业的管理力度非常严格，打击力度也比较大。所以不管开餐厅和开小作坊只要出售和食品相关的产品，也要办理食品生产许可证。未取得此证就从事餐饮经营活动的店家，将会被责令停止营业以及被处以高昂的罚款

• 健康证明：确保所有人员必须有合格的健康证明，尤其是 SC 提报人员及被审核区域人员的健康证必须确保有效

• 培训及考核：相关岗位人员参与了基础知识、质量意识、岗位技能等相关培训，并保存相应的培训记录和考核记录

• 确保审核当天被提报人员当场参与审核，尤其是关键岗位人员必须在审核现场接受考核

• 完善的人员档案，必须确保不得招聘录用食品行业禁止从业人员，并进行文件化的承诺等

• 后勤保障部门在迎接 SC 审核前需要注意：确保工作服干净卫生；做好审核当天外来人员管理；监控时时有效，并做好抽查记录；确保其管理区域的卫生整洁，包括防尘、防霉、防虫等管理与维护工作，确保不得出现污染、积水等影响卫生及食品安全的负面因素等

餐饮生产许可证办理的费用

一般来说，餐饮许可证的办理只收取工本费，大约在 30 - 200 元之间，具体费用还需根据当地工商局或食品药品监督管理部门的收费标准来确定。如果选择代理办理，费用可能会相对较高

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