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办酒厂需要什么资质

好顺佳集团
2024-09-20 09:31:47
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内容摘要：办酒厂所需资质开办酒厂需要一系列的资质，以确保合法合规经营和保障产品质量。以下是一些常见的资质：工商营业执照：这是酒厂合法经营的基...

各类资质· 许可证· 备案办理

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办酒厂所需资质

开办酒厂需要一系列的资质，以确保合法合规经营和保障产品质量。以下是一些常见的资质：

工商营业执照：这是酒厂合法经营的基础证明，向当地工商行政管理部门申请，需提供企业名称、地址、经营范围、注册资本、股东信息等基本情况。
税务登记证：作为纳税人，必须向当地税务部门办理，以便按照国家税收法规纳税。
特种设备作业人员证书：酒厂若使用压力容器、锅炉等特种设备，操作这些设备的人员需持有相应证书。
食品安全管理员证书：酒类生产涉及食品安全，酒厂需配备具有此证书的人员负责相关管理工作。
消防证书：酒厂作为生产企业，要遵守消防安全法规，办理此证书确保消防安全。

酒厂开办的资质要求和流程

开办酒厂的资质要求和流程较为复杂，需要认真筹备和办理。

资质要求：

预算方面，小作坊大概 5 万元左右即可生产，投资一个有生产许可证的酒厂最少 30 万左右，因为办生产许可证国家有硬性规定，设备要齐全，厂房不低于 500 平方，厂房投资的金额还不算在内。
企业生产白酒所用的原辅材料必须符合相关的国家标准、行业标准、企业标准的规定。使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。

流程：

选择酒厂的形式，可以是公司或者是其他企业。
先到工商局核验企业名称。
与房东签订租赁合同，取得房屋产权证复印件。
编写公司章程。

中国办酒厂的相关资质规定

在中国开办酒厂，需要遵循一系列的法律法规和政策规定。

企业生产白酒所用的原辅材料必须符合相关的国家标准、行业标准、企业标准的规定。使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。
生产中所使用的原辅料必须是符合国家标准、行业标准和国家相关的规定。如使用的原辅料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获证企业生产的产品；采购的原辅料必须检验或验证合格后方可投入生产。
为规范和引导白酒行业健康发展，、法规及部门规章。
《中华人民共和国酒类管理条例》对酒类产销活动进行了规范和管理。

办酒厂的必备资质及审批程序

开办酒厂必备的资质和审批程序如下：

必备资质：

要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净，并有防虫、防鼠、防雀设施。
原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理，防止和减少粉尘积聚。
制酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施；场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂，地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。

审批程序：

企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料。

不同规模酒厂的资质差异

目前，对于年份酒的标注和管理，国家市场监督管理总局发布了相关规定，要求生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。

在规模方面，国家统计局对于“规模以上工业企业”的定义为年主营业务收入 2000 万元及以上的工业法人单位，并非指整个白酒行业的所有企业。

从行业数据来看，规模以上酒企的销售收入逐年增长，而产量则有不同的变化趋势。例如，2022 年规上白酒企业产量万千升，同比下降 %。2023 年中国酿酒行业规模以上企业全年完成酿酒总产量万千升，较上年增长 %，整体产量趋于平稳。从上市企业年报数据看，中高档酒贡献较大营收占比的企业占主流，且中高档产品的销售均呈不同幅度增长。