生产无资质食品处罚规定

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2024-09-19 08:51:28
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内容摘要：生产无资质食品的处罚相关法律法规生产无资质食品的处罚规定主要依据《中华人民共和国食品安全法》（主席令第二十一号）和《中华人民共和国...

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生产无资质食品的处罚相关法律法规

生产无资质食品的处罚规定主要依据《中华人民共和国食品安全法》（主席令第二十一号）和《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第721号）。

《中华人民共和国食品安全法》相关规定：

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关规定：

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。国务院食品安全委员会负责分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作，提出食品安全监督管理的重大政策措施，督促落实食品安全监督管理责任。县级以上地方人民政府食品安全委员会按照本级人民政府规定的职责开展工作。县级以上人民政府建立统一权威的食品安全监督管理体制，加强食品安全监督管理能力建设。县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当依法履行职责，加强协调配合，做好食品安全监督管理工作。乡镇人民政府和街道办事处应当支持、协助县级人民政府食品安全监督管理部门及其派出机构依法开展食品安全监督管理工作。

生产无资质食品的具体处罚案例

以下为一些生产无资质食品的具体处罚案例：

案例一：该公司油炸车间内有3名工作人员正在从事肉皮油炸工序，车间内有3台灶头、铁锅7个，该车间东南角堆放大量已油炸好的肉皮。另查见车间内堆放已包装好的成品油炸肉皮若干袋，经现场称重上述油炸肉皮共计。经查，因当事人食品生产许可证有效期届满未申请延续，然而当事人仍在从事食品生产经营活动。当事人的行为构成了未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的违法行为，依据相关法律规定，本局对当事人作出了行政处罚。
案例二：2019年6月，被告人张某在未取得食品经营许可证、食品生产加工小作坊登记证等相关证件的情况下，租赁内蒙古自治区杭锦后旗陕坝镇某小区车库加工鹌鹑蛋，并通过流动摊点对外销售。因张某在生产、贮存、销售鹌鹑蛋的各个环节均不符合食品安全标准，导致食用该鹌鹑蛋的123人出现不同程度的食源性疾病，其中被害人周某某被鉴定为轻伤二级。经检测，张某生产、销售的熏鹌鹑蛋、无壳鹌鹑蛋、带壳鹌鹑蛋中大肠菌群、沙门氏菌检验结果均不符合食品安全国家标准。根据流行性病学调查、杭锦后旗医院采集粪便检验、杭锦后旗市场监督管理局事件调查和检验，认定此次事件为食用鹌鹑蛋引起的聚集性食源性疾病事件。

不同地区对生产无资质食品的处罚标准差异

例如，《北京市食品药品监督管理局食品类相关案件处理指导意见（二）（试行）》规定，涉案产品数量包括生产经营者已售出、未出售、以及被抽样检验的所有产品；产品单价按照销售价格，也就是以销售单、合同、货价签等明示的单价计算，没有标价的，则按照该产品被查处时市场零售价的平均单价计算货值金额。但在个别案例中，也有将上游供货商已召回的产品数量从货值金额的计算中扣除的情况。如上海市某区市场监督管理局作出的一份处罚决定书中，经销商824瓶未售出的“冷冻红芭乐浆”因被厂家召回，从而未计入货值金额中。