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江宁区公司餐饮配送资质

内容摘要：江宁区公司餐饮配送资质相关信息一、蔬菜配送公司资质资质认证各个食材配送公司的资质一般是由专业机构认证颁发的，比较有公信力，主要的资...

各类资质· 许可证· 备案办理

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江宁区公司餐饮配送资质相关信息

资质认证
- 各个食材配送公司的资质一般是由专业机构认证颁发的，比较有公信力，主要的资质认证包括：ISO9001 体系认证、ISO14001 体系认证、HACCP 食品安全控制体系认证、ISO22000 食品安全体系认证、OHSAS18001 职业健康安全体系认证。
采购渠道和产品线
- 一般大型食材配送公司在国内外与品牌企业建立了稳定的供应关系，都拥有正规的采购渠道，食材配送公司每一种食品都有完整的流通信息，在保证品质的同时，价格更加实惠。而且产品线越丰富的食材配送公司，其服务的客户也越多，配送食品除了健康蔬菜、鲜肉水产、海鲜，几乎涵盖城市居民生活的全部需求。
食品安全管控能力
- 比较放心的食材配送公司都有严格完善的品质体系，食材配送安全贯穿采购、运输、入库、储藏、出库、配送的全过程。
增值服务
- 食材配送也属于服务行业，客户就是上帝，一切以客户的食品安全和需求为中心。
综合实力
- 集团性企业比个体户或小公司配送企业更让人放心。

餐饮单位如果要开展集体用餐配送业务，相比普通餐饮，它的要求更严格，流程更规范。
- 进入加工场所内，要符合人员管理、追溯体系管理、环境管理三方面疫情防控措施。例如，现场检查员工健康证明，查验企业是否每日检查绿码、开展晨检，工作时是否正确佩戴口罩、一次性手套等防护用品，工作服是否做到每日更换并按照规范要求消毒；是否做好追溯体系管理，在原料采购、烹饪、餐具清洗、消毒等方面做好管控；是否严格落实消毒保洁制度，定期对食品加工场所、配送工具等进行消毒。
- 食品加工场所的环境要达标，设施设备要齐全。比如，场所要布局合理，食品处理区要符合生进熟出单一流向要求，备餐要按要求设置专间，专间设置专用空调、专用空气消毒设备、专用冷藏设备以及预进间和食品传送窗口等等。在加工操作场所、给排水等方面都有相应要求和规范设置。

餐饮许可部门是县级以上食品药品监督局。餐饮企业人员需要有健康证，其他证件根据当地公安机关或是管委会要求。一般需要流动人员证、身份证，女性还可能需要生育证。同时，企业还需要营业执照、卫生许可证。
办理餐饮许可证需要提交的资料：
1. 《餐饮服务许可证》申请书。
2. 名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）。
3. 法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件。
4. 直接负责的主管人员无违规证明（沂水县食品药品监督管理局稽查科办理）。
5. 经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料。
6. 餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明。
7. 餐饮服务场所的房屋所有权证或租赁协议等有关的合法使用证明。餐饮服务场所选址应符合要求（选址距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源 25 米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外）。
8. 餐饮服务经营场所地理位置坐落图、平面图和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（需标明经营场所总面积，各功能间名称、面积，清洗、消毒等卫生设施位置，门、窗位置，人流、物流走向）。
9. 保证食品安全的各项规章制度。