中草药凉茶生产资质

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2024-09-11 11:25:26
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内容摘要：中草药凉茶生产资质的相关规定中草药凉茶属于食品范畴，其生产经营者必须严格遵守相关法律法规规定。《食品安全法》《食品经营许可和备案管...

各类资质· 许可证· 备案办理

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中草药凉茶生产资质的相关规定

中草药凉茶属于食品范畴，其生产经营者必须严格遵守相关法律法规规定。《食品安全法》《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则(试行)》等规定，凉茶生产经营者必须取得食品经营许可并严格按照许可范围经营，切实履行食品安全主体责任，保障食品安全，接受社会监督。同时，凉茶生产经营者不得虚假宣传，应引导消费者正确饮用凉茶，切实做到诚信守法经营。凉茶使用的原料只能是食品或国家规定的既是食品又是药品的药食同源的物质，不能宣称对疾病的治疗作用。在凉茶加工制作过程中添加任何含有化学药成分的西药或其他任何违禁物质都属于违法行为。

中草药凉茶生产资质的获取流程

准备工作
- 确定生产规模和产品类型，了解相关法规和标准。
- 规划生产场地，确保符合卫生和安全要求。
申请材料准备
- 营业执照原件及复印件。
- 食品生产许可证申请表。
- 生产工艺流程图及说明。
- 产品配方和原材料清单。
- 生产设备清单及布局图。
- 质量管理制度文件。
- 从业人员健康证明。
提交申请
- 将准备好的申请材料提交至当地市场监督管理部门。
现场审查
- 监管部门会对生产场地进行现场审查，包括生产设备、卫生条件、工艺流程等方面。
整改完善
- 若现场审查发现问题，需按照要求进行整改。
审批发证
- 整改合格后，经审批通过，颁发食品生产许可证。

中草药凉茶生产资质的申请条件

生产场所
- 具有与生产的凉茶品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施
- 具有与生产的凉茶相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 法律、法规规定的其他条件。
材料准备
- 先到工商部门办理营业执照，然后在到食品药品监督管理局办理食品生产许可证。办理的话需要先到市卫生局卫生监督管理部门，领取申请表。填写后将卫生行政许可申请书及相关资料报送市卫生局，由市卫生局卫生监督局卫生许可后再提交。收到相关通知后再按流程登记。如果只是个体小作坊生产，到当地的食品监督管理部门申请食品生产许可证即可，免得来回跑。

办理中草药凉茶生产资质的注意事项

原材料选择
- 确保所使用的中草药原料符合药食同源的规定，且合法、质量可靠。
生产工艺规范
- 严格按照备案的生产工艺进行生产，不得擅自更改。
标签标识
- 产品的标签标识应符合相关法规要求，如实标注成分、保质期、生产日期等信息。
宣传合规
- 不应过度迷信对凉茶功效的宣传，不能宣称具有治疗疾病的作用。
质量控制
- 建立完善的质量控制体系，对生产过程中的各个环节进行监控，确保产品质量安全。

成功获得中草药凉茶生产资质的案例

广州越秀法院开庭审理往凉茶里擅加西药案
- 被告人王某在广州市越秀区内经营某食品商行时，在其配制的凉茶中添加药物，并将凉茶对外销售。王某在该商行被公安人员抓获归案。公诉机关指控王某构成生产、销售有毒、有害食品罪。
江门凉茶店老板获刑案
- 黎某在江门鹤山市经营某凉茶店，为增强药效，在制作凉茶的过程中添加多种西药成分。市场监督管理局对该店的在售凉茶进行抽样检验发现问题。鹤山法院经审理认为，黎某的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，遂依法判处黎某有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金5250元，同时禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。关于该案附带公益诉讼部分，判决黎某支付赔偿金10500元，并在市级以上媒体公开赔礼道歉。