北京集体配餐资质办理要求

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  好顺佳集团

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  2024-08-29 15:02:04

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北京集体配餐资质办理要求

在北京办理集体配餐资质，需要满足一系列的要求和规定。以下是详细的办理要求：

1. 法律法规要求

根据《食品安全法》的规定，从事食品配送服务的企业需要取得食品流通许可证。这是团体配餐配送的基本要求，只有具备该许可证的企业才能合法经营团体配餐配送服务。还需要遵守《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。

2. 企业资质要求

从事集体用餐配送的企业应当具备企业法人资质，并且具有固定的办公场所和规模化的配送队伍。同时，配送箱、配送车和头盔等也应符合相关法律规定。

3. 从业人员要求

配送人员应年满18周岁，并且企业应对配送人员进行身份审核。餐饮从业人员必须持有健康证，以确保食品卫生安全。

4. 设施设备要求

配餐公司需要具备专业的配送设备，包括保温箱、保温袋等，以确保食品在配送过程中的温度和卫生安全。同时，食品加工经营场所、设备设施、配送车辆等都需要符合相关规定，并通过现场核查。

5. 食品安全要求

配餐公司应建立完善的食品安全管理体系，包括食品采购、储存、加工、配送等环节的控制措施，确保食品的卫生安全。配送过程中需要加强食品的温度控制，避免食品变质或污染。还需要配备专业的食品安全检测设备和人员，定期对食品进行检测，确保食品符合相关的安全标准。

6. 许可证要求

办理食品经营许可证是集体用餐配送单位必须的步骤。在申请食品经营许可证时，需要准备健康证、食品加工经营场所、设备设施、配送车辆等相关材料，并通过现场核查。

7. 其他要求

除了上述要求外，配餐公司还需要具备餐饮服务许可证、营业执照（营业执照上要有注明快餐配送）、食品卫生许可证、食品流通许可证等资质。还需要具备营养配餐资格证书的职员、卫生许可证、消防许可证、食品生产经营许可证等。

以上就是北京集体配餐资质办理的详细要求。企业在办理过程中应严格按照相关法律法规和标准进行操作，确保食品安全和服务质量。

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