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迪庆食品资质办理

内容摘要：迪庆食品资质办理指南一、办理食品生产许可证的基本条件在迪庆办理食品生产许可证，这些条件旨在确保食品生产的卫生和安全，防止食品污染，...

各类资质· 许可证· 备案办理

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迪庆食品资质办理指南

在迪庆办理食品生产许可证，这些条件旨在确保食品生产的卫生和安全，防止食品污染，保障消费者健康。

生产场所：应具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。这些场所需要保持环境整洁，并且与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
生产设备：应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施。这包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。如果食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序，还需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
专业人员和管理制度：需要有专职或者兼职的食品技术人员、食品管理人员，并且建立保证食品*的规章制度。
设备布局和工艺流程：应具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件：还需符合法律、法规规定的其他相关条件。

申请食品生产许可证时，需要提交一系列的材料，以供市场监督管理部门审核。

食品生产许可申请书：这是申请食品生产许可证的基本文件，需要详细填写申请人的基本信息和申请的食品类别。
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图：这些图纸需要详细展示食品生产设备的布局和食品生产工艺的流程，以确保生产过程的合理性和安全性。
食品生产主要设备、设施清单：列出用于食品生产的各种设备和设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
专职或者兼职的食品技术人员、食品管理人员信息和食品管理制度：提供相关技术人员和管理人员的信息，以及食品管理制度的详细内容。

办理食品生产许可证的流程通常包括以下几个步骤：

提交申请材料：将准备好的申请材料提交至所在地县级以上地方市场监督管理部门。
材料审核：市场监督管理部门会对提交的材料进行初步审核，确保材料齐全且符合法定形式。
现场核查：对于符合条件的申请，市场监督管理部门会组织进行现场核查，检查生产场所是否符合食品生产的要求，设备布局和工艺流程是否合理，是否有专职或者兼职的食品技术人员和管理人员，以及是否有完善的食品管理制度。
审批和发证：经过材料审核和现场核查，符合要求的，市场监督管理部门会作出准予行政许可的决定，并颁发食品生产许可证。不符合要求的，会书面通知申请人，并说明理由。