学校餐饮资质办理要求文件

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  好顺佳集团

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  2024-08-27 08:56:44

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以下是关于学校餐饮资质办理要求文件的详细信息：

一、承包学校食堂需要满足的条件

1. 具备经营能力的公司或个人2. 有一定的经营管理信誉3. 承包期评估合格

2. 通过 ISO 认证饮食服务企业优先考虑

二、办理学校餐饮所需的证件

|证件名称|详情||----|----||合法有效的工商营业执照及各项国地税等证照|注册资金的多少可能由发包方定||餐饮服务许可证| ||食品卫生安全管理员证| ||厨师等级证及人员健康证| |

三、办理餐饮许可证需要的材料

1. 餐饮服务许可申请书

2. 预先核准名称的证明3. 餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图4. 房产证明或租房协议复印件5. 食品安全管理人员培训合格证明复印件，从业人员的健康证6. 法定代表人或负责人身份证明7. 保证食品安全的规章制度

四、学校食堂应符合的食品安全要求

1. 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离2. 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施3. 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁5. 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁6. 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输7. 直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器8. 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备9. 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准10. 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

需要注意的是，办理学校餐饮资质的具体要求和流程可能因地区和相关政策的变化而有所不同。在实际办理过程中，建议您咨询当地的食品安全监督管理部门或相关专业机构，以确保您能够准确、顺利地完成资质办理。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

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