桶装矿泉水生产资质

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  好顺佳集团

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  2024-08-22 09:20:26

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桶装矿泉水生产资质

生产桶装矿泉水需要满足一系列的资质要求，这些要求涉及到生产许可、卫生许可、从业人员健康证明等方面。以下是详细的资质要求及相关流程：

1. 这是确保生产企业符合国家相关法律法规和标准的重要证件。根据《食品安全法》的规定，生产饮用水的企业必须取得工业产品生产许可证。申请生产许可证的过程中，企业需要满足一系列的硬件和软件要求。这包括车间的硬件要求，如面积、车间高度、工作流程设计、净化间的洁净度、自检化验室等，以及人员要求，如所有从业人员必须持有健康证，且企业需配备质量负责人和国家认可的化验员。

2. 卫生许可证除了生产许可证外，企业还需要获得卫生许可证。这是确保生产环境和过程符合卫生标准的重要证件。申请卫生许可证的过程中，企业需要接受食品和药品管理局的审查，包括现场审查和产品送检。审查通过后，企业还需将生产许可证号印在包装材料上。

3. 从业人员健康证所有从业人员必须持有健康证。这是为了确保从业人员的健康状况符合食品生产的卫生要求，防止疾病传播。

4. 检验检疫证明桶装矿泉水在上市销售前需要经过产品检验。检验合格后，企业可以取得检验检疫证明。这是确保产品质量和安全性的重要步骤。

5. 食品经营许可证从事桶装矿泉水销售的企业需要向食品药品监督管理部门申请办理食品经营许可证。申请人应向当地食品药品监督管理部门咨询，并提交相关申请材料。不同地区的政策规定可能有所不同，因此申请人应根据当地规定开展相关申请。

6. 其他相关证件如果是生产天然矿泉水，企业还需要办理取水证和采矿许可证。这是因为天然矿泉水的生产涉及到对地下水资源的开采和利用。

7. 厂房要求厂房的规模和布局也是获得生产资质的重要因素。厂房必须满足容纳灌装等设备的条件，并且尽量使厂房宽敞、舒适。一般中等企业的厂房规模为长20-50米，宽10-15米。在此范围内，厂房需要进行不同用途的间隔，分成洗瓶、灌装、水处理等区域。车间内要求必须是洁净无尘地面，用水磨石，排水流畅，不得有积水。墙壁贴瓷砖等，厂房应做到密闭，多采用铝合金门窗。冲洗、灌装、封盖部分可专门制成密闭车间。

8. 设备要求生产设备必须是取得相关卫生部批准的“涉水批件”的“RO”二级反渗透纯水制水设备。设备的选择应根据企业的生产规模和资金情况来决定。一般来说，水厂设备的纯水产量应至少达到2吨/小时，桶装灌装机的速度应达到150桶/小时以上。对于供水站设备，规模可以稍小，例如1吨/小时的设备，约400桶/天。

9. 资金要求开办桶装矿泉水厂需要一定的资金投入。具体的资金需求取决于企业的规模和设备的选择。一般来说，开办一个小型的桶装矿泉水厂需要的资金约为10-15万元（不包括厂房）。

10. 技术规范企业还应遵循相关的生产技术规范。例如，《桶装矿泉水生产技术规范》（T/QG2021）规定了桶装水生产过程中术语定义、生产流程、生产技术要求、试验方法、检验规则、成品标志、包装、运输、贮藏等内容。这些规范旨在确保产品的质量和安全。

生产桶装矿泉水需要满足一系列的资质要求，包括但不限于生产许可证、卫生许可证、从业人员健康证、检验检疫证明、食品经营许可证等。同时，企业还需要满足厂房和设备的相关要求，并遵循相应的生产技术规范。这些要求旨在确保产品的质量和安全，保护消费者的权益。

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