食品经营许可证对门店要求

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  好顺佳集团

• 

  2024-08-14 09:30:48

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食品经营许可证对门店要求概述

食品经营许可证是餐饮业经营者必须具备的法定证件，它关系到食品安全的问题，因此，监管部门对申请食品经营许可证的门店有着一系列的具体要求。

必备条件

1.固定经营场所 - 门店必须具有固定的经营场所，环境整洁，并且与污染源保持一定的距离。

2.环境与设施 - 经营场所需满足采光、通风、防尘、防蝇、防鼠等基本条件，并配备有处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

3.设备与布局 - 店内的设备和布局需要合理，能够有效防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品之间的交叉污染。

4.食品安全管理人员 - 店内需有专职或者兼职的食品安全管理人员，并且要有保证食品安全的规章制度。

5.法律法规规定的其他条件 - 根据相关法律规定，还有一些其他的特定要求，这些可能因地区和具体法规而有所不同。

特殊行业要求

1.商场超市

• 商场超市需要以零售为主，食品销售区域经营面积不小于200平方米。

2.食品批发商 - 食品批发商是以批量销售食品为主要经营方式。

3.实体门店食品销售者 - 通过柜台、货架等方式销售食品，以零售为主的实体门店食品销售者，如便利店、食杂店等。

4.无实体门店食品销售者 - 通过互联网、邮政、电视、电话等方式销售食品，以零售为主。

5.单位食堂 - 设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐。

以上就是目前关于食品经营许可证对门店要求的相关信息。需要注意的是，具体的申请条件和流程可能会因地区和国家的不同而有所差异，所以在申请前最好能咨询当地的市场监管部门获取最准确的信息。

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