食品经营许可证分行业吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-14 09:30:46

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食品经营许可证的分类

食品经营许可证是针对不同的食品销售和餐饮服务活动进行分类的。食品经营许可证主要分为以下几个行业：

1. 食品销售经营者 - 预包装食品销售：指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

 - **散装食品销售**：指无预先定量包装，需称重销售的食品。
 - **特殊食品销售**：包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品等。
 - **其他类食品销售**：包括除上述之外的其他食品销售。

2. 餐饮服务经营者 - 热食类食品制售：指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品。

 - **冷食类食品制售**：指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品。
 - **生食类食品制售**：一般特指生食水产品。
 - **糕点类食品制售**：包括蛋糕裱花等。
 - **自制饮品制售**：包括普通饮品等。
 - **其他类食品制售**：包括学校食堂、托幼机构食、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂、其他食堂等。

3. 单位食堂 - 学校食堂：为学生提供的餐饮服务。

 - **托幼机构食**：为幼儿园和托儿所的孩子们提供的餐饮服务。
 - **建筑工地食堂**：为建筑工人提供的餐饮服务。
 - **机关企事业单位食堂**：为员工提供的餐饮服务。
 - **养老机构食堂**：为老年人提供的餐饮服务。
 - **其他食堂**：包括但不限于上述类型的食堂。

4. 特殊行业 - 冷冻冷藏食品经营许可证：适用于速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等。

 - **牛羊肉食品经营许可证**：适用于生猪肉销售、牛羊肉销售。
 - **乳制品食品经营许可证**：适用于乳制品进货、运输、贮存、销售、退市等全过程。
 - **保健食品经营许可证**：适用于保健食品的经营。

以上分类是根据经营主体业态来进行划分的，每种分类都有其特定的要求和条件。例如，预包装食品销售可能只需要一般的场地和设备，而餐饮服务经营者则需要具备相应的烹饪和储存条件。因此，申请者在申请食品经营许可证时，需要根据自己的经营项目和形式来确定合适的许可证类型。

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