食品生产许可证办理对面积

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  好顺佳集团

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  2024-08-14 09:30:44

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食品生产许可证办理对面积的要求

食品生产许可证的办理确实对生产面积有一定的要求，但这些要求并不是固定的，而是根据不同的情况有所区别。

1. 食品生产许可证的面积要求

办理食品生产许可证时，虽然没有具体的面积要求，但需要确保生产场所满足一定的条件。根据《食品生产许可管理办法》，申请食品生产许可应当符合以下条件之一：

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

2. 小作坊食品生产许可证的面积要求

对于小作坊食品生产许可证，办理需要的面积是20平方米。根据《食品安全法》和《小作坊食品生产许可证管理办法》规定，小作坊食品生产许可证办理需要的生产场地面积应当符合卫生标准和生产需要，但至少应当达到20平方米。同时，生产场地应当具备通风、照明、排污、消毒等基本卫生条件，并且应当有专门的工作人员进行卫生管理和食品生产。

3. 食品经营许可证的面积要求

办理食品经营许可证时，需要注意的是，加工区域面积最小不得小于8平米；加工场所面积与经营场所面积之比最小为1:3。这意味着，如果饭店的单间或就餐大厅的总面积为300平米，那么大灶、面食间、凉菜间、粗加工间等所有加工间的总面积理论上来说不得低于100平米。

4. 特殊食品的生产许可证面积要求

对于特定类型的食品生产，如奶制品，可能需要更大的生产场地。例如，奶制品的生产许可证办理中，可能需要100平库房和60平公司办公室。

食品生产许可证的办理对面积并没有统一的具体要求，而是根据不同情况有不同的标准。在办理过程中，应该根据自身的实际情况和相关法律法规的要求来准备相应的生产场地。如果有疑问或不确定的地方，建议咨询当地食品药品监督管理部门以获取最准确的信息。

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