茶叶生产许可证单元

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  好顺佳集团

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  2024-08-14 09:29:56

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  2035

茶叶生产许可证是针对茶叶生产企业的资质许可，确保生产企业具备相应的生产条件和能力，从而保障茶叶产品的质量和安全。

在申请茶叶生产许可证时，需要注意以下几点：

1. 申证单元：茶叶的申证单元通常分为两类，一类是茶叶本身，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶和紧压茶；另一类是边销茶，主要是针对特定地区的销售。分装企业也需要单独注明其申证单元。

2. 产品品种：生产许可证上应注明具体的产品品种，可以是上述类别中的一个或几个。

3. 生产流程：基本生产流程包括鲜叶的采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤，不同类型的茶叶如绿茶、红茶、乌龙茶等，其具体流程有所不同。

4. 关键控制环节：原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储是生产过程中需要严格控制的关键环节，以避免污染和确保产品质量。

5. 必备生产资源：生产企业应具备合适的生产场所，远离污染源，并且具有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库。此外，企业还需要具备相应的生产设备，比如杀青、揉捻、干燥设备等。

6. 有效期：茶叶生产许可证一般有效期为3年，生产企业需在有效期内合法开展生产经营活动。

7. 安全问题：在生产过程中要注意防止原料被有害物质污染，控制工艺参数以保证茶叶的卫生质量和品质，同时确保在加工、运输、储藏过程中茶叶不受到污染。

茶叶生产许可证的申证单元涉及到产品的分类、生产和分装等方面，生产企业必须符合相关法规和标准的要求，获得许可证后才能进行茶叶的生产与销售。

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