山货的食品许可证内容

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  好顺佳集团

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  2024-08-14 09:27:41

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“山货”作为一种特色农产品，其食品许可证的内容与其他食品类产品相似，主要包括以下几个方面：

1. 预包装食品销售：这包括冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的销售。对于山货来说，如果涉及到冷藏冷冻的山货产品，如冷冻野果、冷冻山珍等，也需要在此范围内。

2. 特殊食品销售：这包括特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品、保健食品等。如果山货产品中有属于这些类别的，例如一些具有保健功能的野生植物或果实，也需要符合这一范围的规定。

3. 散装食品销售：这包括含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的销售。对于一些未经过包装处理的原生态山货产品，如野生蘑菇、野生坚果等，通常会归类为散装食品。

4. 其他类食品销售：对于一些无法归类到上述范围的山货产品，可能会被归类到这一类别。例如，一些地方特色的山货产品，如野生蜂蜜、野生草药等。

5. 热食类食品制售：如果涉及到现场加工和销售的山货产品，如烤红薯、煮玉米等，也会涉及到这一范围。

6. 冷食类食品制售：对于一些需要冷藏的山货产品，如冷藏的野果沙拉、冷藏的山珍拼盘等，也需要符合这一范围的规定。

7. 生食类食品制售：对于一些可以直接生食的山货产品，如野生浆果、野生蔬菜等，也需要符合这一范围的规定。

8. 糕点类食品制售：如果涉及到使用山货原料制作的糕点，如野果派、山核桃饼干等，也需要符合这一范围的规定。

9. 自制饮品制售：对于一些使用山货原料制作的饮品，如野生草药茶、野生果汁等，也需要符合这一范围的规定。

在申请食品经营许可证时，需要根据具体的经营项目和食品类别，提供相应的申请材料，并接受食品药品监督管理部门的审查和批准。还需要遵守相关的食品安全法律法规，确保所销售的山货产品符合国家食品安全标准。

“山货”的食品许可证内容与其他食品类产品类似，涵盖了从预包装食品销售到自制饮品制售等多个方面。在申请和经营过程中，需要严格遵守国家的相关规定，确保产品的安全性和合法性。

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