卖咸鱼干需要办食品许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-14 09:26:54

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卖咸鱼干是否需要办理食品许可证

根据中国的法律规定，无论是线上还是线下销售食品，都需要办理相应的食品许可证。

食品许可证的必要性

根据《食品经营许可管理办法》的规定，食品销售必须取得食品经营许可证，否则属于无证经营。这意味着，即使销售的是咸鱼干这样的加工类食物，也需要具备相关的许可证。

食品许可证的类型

根据不同的加工和销售方式，食品许可证的种类有所不同。例如，如果咸鱼干是在小作坊内进行加工，并且准备进行网上销售，那么可能需要《食品小作坊许可证》。但如果咸鱼干是经过腌制、晾晒等工序制成预包装食品，那么就需要办理食品生产许可证。

地方政策的影响

不同地区的政策可能会有所不同。例如，岳阳市政府曾回复称，由于风干淡水鱼经过腌制处理，不符合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第57条规定，因此不能作为食用农产品上市销售，需要办理食品生产许可或食品加工小作坊许可。

违规可能面临的处罚

如果没有办理食品许可证而售卖食品，将会受到相关部门的严厉处罚。

卖咸鱼干需要办食品许可证，这是因为无论线上线下销售食品都需要具备食品经营许可证。许可证的类型可能会因为具体的加工和销售方式而有所不同。各地的政策也可能会影响许可证的办理。为了避免违规操作和罚款，建议卖家详细了解当地的法律法规，并根据自身情况办理相应的许可证。

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