餐饮到底要不要卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-13 09:50:10

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餐饮是否需要卫生许可证

根据最新的法律法规，餐饮行业是否需要办理卫生许可证有所变化。

餐饮许可证与卫生许可证的关系

餐饮经营许可证和卫生许可证并不是同一个概念。以前经营者办理食品的生产、经营需要取得食品卫生许可证，但现在只需取得相应的食品生产许可证和食品经营许可证。

卫生许可证的取消

据了解，相关的食品安全许可内容已经被整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证中，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

餐饮服务许可证的存在

尽管卫生许可证已经被取消，但餐饮服务许可证仍然存在。根据《食品安全法》的规定，餐饮服务许可证是由食品药品监管部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。

餐饮店的卫生标准

虽然餐饮服务许可证替代了卫生许可证，但餐饮店仍需要符合一定的卫生标准。例如，厨房的最小使用面积不得小于8平方米，墙壁应有 米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙，地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造等。

餐饮行业目前不需要再单独办理卫生许可证，而是需要办理食品经营许可证，并且需要符合相关的卫生标准。如果有任何疑问，建议咨询当地的食品药品监管部门或律师获取最准确的信息。

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