蜂蜜生产许可证有什么要求

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  好顺佳集团

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  2024-08-13 09:49:13

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蜂蜜生产许可证的要求

生产场所要求

蜂蜜生产企业的生产场所应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房应能满足工艺要求，并且厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗。灌装车间应相对密封，入口处应设有人员和物流净化设施。车间内地面及墙壁应做到能够冲洗并保持清洁，分别设有独立的投料间和灌装间。

设备设施要求

必备生产设备包括周转桶、原料罐、过滤设施、真空浓缩设备（根据需要）、成品罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。分装企业应具备周转桶、原料罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。与蜂蜜直接接触的设备应为不锈钢制成，加工前后应清洗消毒并有记录。

安全管理要求

蜂蜜生产许可证的申请者需要具有一定的生产技术和设备，并严格按照相关的卫生、质量、安全标准进行生产。同时，需要有合法的工商注册和税务登记证件，符合国家相关法规制度的要求。还需要承担一定的安全责任和产品质量责任，并配备相应的检测设备和管理人员，确保产品的安全可靠。获得蜂蜜生产许可证后，也需要在生产过程中遵守相关的规定，如定期进行卫生检查、按规定标注产品信息等，以确保产品的合法性、安全性和质量。

申请程序要求

申请人应在相关政务系统中填报申请资料，填写申请表，向畜牧行政主管部门提出申请。对申请资料进行审查后，符合要求的将出具受理通知书。随后，由许可审查中心人员上门进行资料和现场审核。畜牧行政主管部门受理后，组织专家现场评审，提出评审意见。根据评审意见作出是否核发许可证的审批决定，并核发食品生产许可证。

蜂蜜生产许可证的要求涵盖了生产场所、设备设施、安全管理以及申请程序等多个方面，旨在保障蜂蜜产品的安全性和质量。

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