开餐馆办理卫生许可证内容,开餐馆办理卫生许可证内容是什么

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  好顺佳集团

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  2024-08-13 09:47:20

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开餐馆办理卫生许可证是一个重要的步骤，确保餐馆的卫生安全符合国家相关规定。以下是关于办理卫生许可证的具体内容和流程：

一、办理卫生许可证的条件和范围

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《公共场所管理条例》的规定，凡经营下列内容的单位（企业）或个人，必须办理《食品卫生许可证》后方能开业：

1. 饮食业：包括茶楼酒家、宾馆、旅社、招待所的餐厅、咖啡厅、酒吧、饮食店档、集体食堂等。

2. 特殊营养食品、食品添加剂、食品强化剂、食品包装材料、容器、仪器用工具、设备、用于清洗食具和食品用工具、设备的洗涤剂、清素剂的生产加工厂（场）、门店。

3. 保健食品、新资源食品类生产加工厂（场）、门店。

4. 其他从事食品生产经营的生产、加工厂（场）、门店及摊档等。

凡经营下列场所的单位或个人，也必须办理《公共场所卫生许可证》后方能开业：

1. 宾馆、饭馆、旅社、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座。

2. 公共浴室、理发店、美容店。

3. 影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。

4. 体育场（馆）、游泳场（馆）、公园。

5. 展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。

6. 商场（店）、书店。

二、办理卫生许可证的流程和材料

1. 办理流程：

   • 到所在地区的县级或市级卫生行政部门办理。

   • 现场接待员查阅申请人提供的餐饮业务相关材料，并告知需要提交的材料。

   • 申请人填写《餐饮服务许可申请表》并签字确认。

   • 递交所有相关材料。

   • 现场验收，审核申请材料是否齐全，符合规定标准。

   • 卫生部门组织餐饮服务许可证检查。

   • 检查达标后核发餐饮服务许可证。

2. 办理材料：

   • 营业执照复印件。

   • 税务登记证明。

   • 环境卫生期满合格证明。

   • 场地租赁协议及场地产权证明。

   • 法定代表人身份证复印件。

   • 风险评估报告。

三、办理卫生许可证的注意事项

1. 场地要求：场地需要比较明亮，通风、干燥，并且场所不应该受到任何污染和噪声干扰。同时，需要符合环境卫生要求，且没有浸泡在水中或被雨淋的情况。

2. 设备要求：必须使用符合国家标准的设备，且设备必须完好无损。

3. 消防要求：必须有良好且正常的消防设施，并且需要设置火灾报警装置等设备以保障消防安全。

4. 员工要求：所有从事餐饮服务的员工必须进行医学检查，并且在工作前进行全面培训。

5. 食品安全要求：提供的菜肴应该是健康、卫生和符合食品安全标准的，而且各类菜肴应该在防尘质量的室内下进行制作。对于食品材料和餐具都要按规定和正确地进行保存，防范食品感染和交叉感染。

四、办理卫生许可证的时间和费用

通常情况下，办理卫生许可证的时间为10个工作日左右。具体的办理费用可能因地区不同而有所差异，一般在几百元左右。

五、补充说明

1. 健康证：办理健康证前先进行健康查体，需携带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到指定地点体检。体检结果符合发放健康证条件的，查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。

2. 补办健康证：健康证的有效期为一年，在有效期内健康证遗失，可以持本人身份证到原健康证办理窗口申请补办。

通过以上详细的介绍，希望能够帮助到准备开餐馆的朋友们，顺利办理卫生许可证，确保餐馆的卫生安全，为顾客提供放心的餐饮服务。

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