办食品经营许可证场所要求

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  好顺佳集团

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  2024-08-13 09:45:54

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办理食品经营许可证的场所要求

根据相关法规和规定，办理食品经营许可证对场所的要求主要包括以下几点：

必须有实际的经营场所

根据上海市的信息显示，食品经营许可证必须要有实际的经营场所，并且市场监督管理局还要实地检查。这包括了办公室和仓库等类型的场所，但需要确保这些场所是合法合规的，并且要远离污染源。

经营场所环境整洁

经营场所需要保持环境整洁，这是为了防止食品在加工、销售、贮存过程中受到污染。同时，经营场所还需要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

具备必要的设施和设备

经营场所需要具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并且要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

设置食品安全管理人员

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度是必需的。这些管理人员负责确保食品的安全，以及制定和执行相关的食品安全规章制度。

合理的设备布局和工艺流程

为了防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物，经营场所需要具有合理的设备布局和工艺流程。

办理食品经营许可证对场所的要求是全方位的，从硬件设施到软件管理，都需要达到一定的标准和要求。这些要求旨在保障食品安全，保护消费者的权益。

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