做餐饮不办卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-13 09:45:34

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做餐饮不办卫生许可证的合法性及相关处罚

卫生许可证的取消与替代

在中国，卫生许可证已经被取消，相关的食品安全许可内容已经被整合进了食品药品监管部门核发的食品经营许可证中。这意味着，餐饮业不再需要单独办理卫生许可证，而是需要办理食品经营许可证。

食品经营许可证的办理要求

办理食品经营许可证时，申请人需要符合一系列条件，包括拥有适合食品加工、销售、贮存等的场所，配备相应的设施和设备，拥有专职或兼职的食品安全管理人员，以及符合规定的设备布局和工艺流程等。

相关法律法规的影响

尽管卫生许可证已被取消，但餐饮业仍需遵守相关的法律法规。例如，《食品安全法》第四十一条规定，生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。此外，《无照经营查处取缔办法》明确了对无照经营行为的处罚，包括罚款、没收违法所得等。

网络餐饮服务的监管

对于网络餐饮服务，根据《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》，要求网上订餐需有实体店且需办理食品经营许可证。这意味着即使餐饮店打算通过网络平台进行外卖服务，也需要具备相应的许可证。

虽然卫生许可证已不再作为餐饮业必要的证件，但餐饮业仍需遵守相关法律法规，办理食品经营许可证，并确保符合所有的食品安全要求。否则，如果被发现无证经营，可能会受到行政处罚，包括罚款和没收违法所得等。因此，为了保障消费者的权益和自身的合法经营，餐饮业者应当积极办理食品经营许可证，合法合规地开展业务。

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