食品生产许可证资格

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  好顺佳集团

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  2024-08-12 09:32:41

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食品生产许可证资格

食品生产许可证是从事食品生产活动时所需的法定资质。

1. 具备合法主体资格

• 必须是取得营业执照的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等合法主体资格。

2. 生产场所和设施的要求

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持该场所环境整洁，还需与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3. 配备专业人员

• 需要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 对于保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

4. 设备布局和工艺流程

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5. 符合法律法规的其他条件

• 确保所有的操作符符合适用的法律、法规规定的其他条件。

6. 提交的相关材料

• 食品生产许可申请书。

• 营业执照复印件。

• 食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图。

• 食品生产主要设备、设施清单。

• 专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

以上就是食品生产许可证的基本资格要求。需要注意的是，具体的办理条件和所需资料可能会根据各地政策有所不同，因此在申请前，最好能咨询当地的食品药品监督管理部门获取最准确的信息。

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