食品生产许可证条件保持情况

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  好顺佳集团

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  2024-08-12 09:32:40

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食品生产许可证条件保持情况

食品生产许可证的持有和维护是一个持续的过程，企业需要确保其生产条件一直符合相关规定，以维持许可证的有效性。以下是食品生产许可证保持条件的相关信息：

1. 生产场所条件

企业必须具备与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持该场所环境整洁。此外，生产场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 设备设施条件

企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。对于保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

3. 食品安全管理人员

企业应有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员负责确保企业的食品生产符合所有的安全标准和要求。

4. 设备布局和工艺流程

企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，并避免食品接触有毒物、不洁物。

5. 法规规定的其他条件

除了上述列出的条件外，企业还需要符合法律、法规规定的其他条件。这可能包括特定于所在地区的额外要求或更新的规定。

食品生产企业需要持续保持以上提到的条件，以维持其食品生产许可证的有效性。任何改变都可能导致需要更新许可证，因此企业应密切关注任何可能影响其生产条件的变化，并及时采取必要的措施。

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