袋装大米需要生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-12 09:32:01

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袋装大米是否需要生产许可证

是的，袋装大米需要生产许可证。在中国，根据《中华人民共和国食品安全法》第五十一条的规定，食品生产经营者必须依法取得与其经营活动相适应的许可证。大米作为一种食品，属于主食类，因此，生产袋装大米的企业必须持有有效的食品生产许可证。

生产许可证的获取流程

1. 准备所需资料：企业法人营业执照、食品生产许可证相关证件，以及环评报告、生产工艺流程图、场所图等相关资料。

2. 提出申请：企业在办理大米生产许可证时，需要在省级食品药品监督管理部门或市级食品药品监督管理部门进行申请。

3. 现场审核和抽样检测：申请人需要按照要求进行现场审核和抽样检测。

4. 颁发许可证：通过审核后，企业将被颁发许可证。企业在生产过程中需保持符合许可条款的生产行为和记录，以确保食品安全。

生产许可证的管理要求

1. 生产设备条件：企业应具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备。

2. 原料要求：稻谷原料应符合国家稻谷标准的要求，并经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程。

3. 产品要求：企业生产的大米必须符合强制性国家标准及相关标准的规定。

4. 人员要求：企业负责人应了解产品质量法规，企业的生产操作人员和检验人员应经过技术培训，做到持证上岗。

5. 储运要求：成品必须存放在专用成品库房内，不得与其他物品混放。

6. 检验要求：化验室应具备分析天平、选筛等仪器设备，能够完成产品标准规定的检验项目。

7. 包装要求：大米产品的包装应使用符合国家标准的包装物。

袋装大米的生产确实需要生产许可证，而且整个生产过程需要符合一系列严格的管理和技术要求。这些要求旨在确保大米的质量安全，保护消费者的健康权益。

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