蛋糕店要食品流通许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-12 09:31:59

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蛋糕店是否需要食品流通许可证

蛋糕店是否需要办理食品流通许可证，取决于其经营方式和规模。

蛋糕店的分类

根据《食品安全法》，开蛋糕店属于小作坊。对于严格意义上的食品生产，应该到质监部门办理《食品生产许可证》即QS。但由于规格小达不到相关条件，所以现在更多地区的做法是把小作坊纳入食品流通许可管理，即到当地工商部门办理《食品流通许可证》就可以。

食品流通许可证的办理

如果蛋糕店仅仅是专门销售蛋糕的店铺，那么需要办理《食品流通许可证》。办理食品流通许可证需要提交一系列材料，包括《食品流通许可申请表》、营业执照或名称预先核准通知书的复印件、负责人的身份证明等。

食品流通许可证的例外情况

需要注意的是，如果蛋糕店不仅仅是销售蛋糕，而是同时进行加工生产食品进行销售的话，则不需要取得食品流通许可证。在这种情况下，只需要取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品即可。

蛋糕店是否需要食品流通许可证，主要取决于其是否同时进行食品的加工生产和销售。如果仅仅是销售已经加工好的蛋糕，那么需要办理食品流通许可证；如果蛋糕店有自己的生产工厂，并且在店内销售自产的蛋糕，那么就不需要额外办理食品流通许可证。在任何情况下，都需要确保符合当地的法律法规和食品安全标准。

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