糕点店可以办生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-08-12 09:31:43

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糕点店是否可以办理生产许可证

糕点店是可以办理生产许可证的。根据相关信息，糕点生产许可证是针对以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。以下是关于糕点店办理生产许可证的一些详细信息：

1. 糕点生产许可证的申请条件

• 原料: 糕点生产企业需具备合适的原料库，确保原材料的质量符合国家标准和有关规定。

• 生产设备: 必须具备相应的生产设备，如和面机、打蛋机、成型设施、熟制设备和包装设施等。

• 生产场所: 厂房与设施应根据工艺流程合理布局，并具备良好的卫生条件，同时应具备防蝇、防虫、防鼠等设施。

2. 糕点生产许可证的有效期

• 糕点生产许可证的有效期为3年。

3. 糕点生产许可证的审查细则

• 审查细则包括发证产品范围、申证单元、基本生产流程及关键控制环节、容易出现的质量安全问题等。

• 例如，糕点生产许可证审查细则中提到了糕点产品的种类，包括烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点等。

4. 办理糕点生产许可证的流程

• 根据当地的食品窗口咨询，了解办理小作坊证的相关政策和要求。

• 准备必要的资料和文件，如厂房设备等基础设施的相关证明。

• 提交申请并等待审批，如果糕点店面积太小，可能需要进行内部的施工改造和资料准备。

糕点店可以办理生产许可证，但需要满足一定的条件，并遵循特定的审查细则。如果您打算为您的糕点店办理生产许可证，建议您先了解当地的政策规定，并准备好相关的申请材料。

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