熟食办食品生产许可证流程

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  好顺佳集团

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  2024-08-12 09:31:15

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熟食办食品生产许可证流程

熟食办食品生产许可证是一个涉及到多个步骤的过程，

1. 准备申请资料

需要准备一系列的申请资料，这些资料包括但不限于：

• 企业法人营业执照：证明企业合法经营的凭证。- 《食品安全许可证申请表》：用于正式申请食品生产许可证。

• 生产车间平面图：展示生产车间的具体布局。

• 生产工艺流程图：描述食品加工的详细流程。

• 熟食食品配方及生产工艺说明：阐述熟食的制作方法和工艺流程。

• 原材料及辅料的供货商资质证明：

• 检验报告、检测报告、质量检验报告等相关资料：展示产品符合质量标准的证据。

2. 提交申请

将准备好的申请资料递交给当地食品药品监督管理部门，并缴纳相应的申请费用。此时，申请人需要保证生产车间的卫生状况符合卫生标准，生产设备的使用符合安全标准，原材料及辅料的储存符合规定要求。

3. 审核申请

当地食品药品监督管理部门对申请材料进行审核，如发现问题需要补充材料，申请人需要及时提供。审核通过的申请将进入下一阶段。

4. 现场检查

通过审核的申请将接受现场检查，检查内容包括生产车间的卫生状况、生产设备的使用情况、原材料及辅料的储存情况、生产工艺流程的执行情况等。

5. 审批

根据申请人的申请材料和现场检查结果进行审批，如果符合要求会发放熟食食品生产许可证。

注意事项

• 申请人需要保证生产车间的卫生状况符合卫生标准，生产设备的使用符合安全标准，原材料及辅料的储存符合规定要求。

• 熟食食品的配方及生产工艺需要符合相关的标准和规定。- 申请人需要提供相应的检验报告、检测报告、质量检验报告等相关资料。

• 申请人需要按照规定缴纳相应的申请费用。

• 申请人需要积极配合当地食品药品监督管理部门的现场检查工作。

• 如申请人提供的申请材料不符合要求或现场检查不合格，则无法获得熟食食品生产许可证。

以上就是熟食办食品生产许可证的基本流程和注意事项，希望对您有所帮助。

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