烹炸需要食品许可证嘛

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  好顺佳集团

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  2024-08-12 09:31:14

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烹炸食品是否需要食品许可证

根据中国的法律规定，从事食品生产经营活动需要取得相应的许可证。这种许可制度是为了保证食品的安全和卫生，保护消费者的利益。

食品许可证的种类

在中国，食品许可证主要有几种类型，包括食品流通许可证、食品生产许可证、食品零售许可证、食品添加剂许可证、食品检验机构许可证和食品经营单位卫生许可证。

烹炸食品的定义

炒货和坚果类食品属于食品生产许可证的申请范围。这里的炒货食品指的是植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品，如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子等。

食品许可证的办理条件

办理食品许可证需要符合一定的条件。例如，需要准备申请材料，包括营业执照、食品经营许可证申请表、食品安全管理责任书、食品安全管理制度、食品安全管理记录等。此外，需要向当地食品药品监督管理部门提交申请材料，并等待审核通过后才能办理食品经营许可证。

如果您打算从事烹炸食品的经营活动，比如炸串烧烤或炸薯条等，那么您需要办理食品经营许可证。这是因为食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。请注意，食品经营许可证实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得食品经营许可证。此外，您的经营场所必须符合卫生要求，并且不能影响周围的环境。

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