餐厅无卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-10 09:20:29

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餐厅无卫生许可证的处罚

餐饮店没有卫生许可证将会受到一定的处罚。以下是详细的解释：

没有卫生许可证的处罚标准

1. 取缔与罚款：未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，予以取缔，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下的罚款。

2. 涂改、出借卫生许可证的处罚：涂改、出借卫生许可证的，收缴卫生许可证，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上一万元以下的罚款。

办理餐饮卫生许可证的审核条件

1. 生产经营场地：应当离污染源（倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所）10米以上。

2. 经营场地面积：经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上。

3. 厨房与餐厅面积比例：厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1:2，烹调场所净高度不低于 米。

4. 餐饮具及工用具清洗设施：必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜。

5. 熟食专间要求：应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施。

6. 卫生间及洗手设施：必须设置卫生间及洗手设施。

7. 仓库要求：设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风，并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施。

8. 现场审核：经现场审核基本符合上述卫生要求。

餐饮店如果没有卫生许可证，将会面临被取缔、罚款以及可能的其他法律后果。餐饮店还需要满足一系列的卫生标准和要求，包括生产经营场地的位置、经营场地面积、厨房与餐厅的比例等。这些标准是为了确保食品的安全性和卫生性，保障消费者的身体健康。因此，餐饮店应该积极办理卫生许可证，并严格按照相关规定运营。

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