食品经营许可证备案对象

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  好顺佳集团

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  2024-08-10 09:20:22

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  3356

食品经营许可证备案对象

食品经营许可证的备案对象主要包括以下几类：

1. 食品销售经营者

食品销售经营者是指从事食品批发销售、实体门店食品销售者（食品经营面积小于200m²）、无实体门店食品销售者、食品批发商、集中交易市场食品销售者和其他类销售者。

2. 餐饮服务经营者

餐饮服务经营者包括普通餐饮（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营形式。其中，特大型餐饮：加工经营场所使用面积为3000m²以上；大型餐饮：加工经营场所使用面积为500~3000m²（不含500m²，含3000m²）；中型餐饮：加工经营场所使用面积为150~500m²（不含150m²，含500m²）；小型餐饮：加工经营场所使用面积为30~150m²（不含30m²，含150m²）；微型餐饮：加工经营场所使用面积小于30m²（含30m²）。

3. 单位食堂

单位食堂包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂、其他食堂五种经营形式。

4. 食品小经营店

食品小经营店备案证的经营范围包括预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售等。

以上就是食品经营许可证备案的主要对象，涵盖了所有的食品生产和销售活动，以及与之相关的餐饮服务和单位食堂。这些对象都需要依法取得食品经营许可证或进行备案，以确保食品安全和公众健康。

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